4月21日，云徙數(shù)盈牽手“手撻檸檬茶”始創(chuàng)品牌Taning撻檸，正式簽署品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在借力新營銷中臺(tái)，全方位全鏈路賦能Taning撻檸，用數(shù)字化力量驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)新增長。

Taning撻檸董事長謝燦武（左三）云徙科技執(zhí)行董事朱鐵生（左四）

Taning撻檸管理層到訪云徙科技

云徙科技執(zhí)行董事朱鐵生為Taning撻檸進(jìn)行標(biāo)桿案例展示

Taning撻檸，起源于廣府，聚焦檸檬茶品類，以直營＋加盟為經(jīng)營模式，3年時(shí)間門店數(shù)量突破380家，且門店存活率超過90％。這個(gè)數(shù)據(jù)，在新茶飲整個(gè)行業(yè)來講都是絕對(duì)的TOP級(jí)。

據(jù)公開資料，2020年全國奶茶門店或達(dá)到48萬家，其中存活下來的奶茶店將不足20％。在九死一生的新茶飲品牌中，Taning的生存力何以如此強(qiáng)大？

圖片來源于Taning撻檸官網(wǎng)

正如Taning董事長謝燦武此前在一次訪談中所言，Taning產(chǎn)品平均毛利達(dá)到了75％，幾乎是所有品類中毛利最高的。此外，成立初期，Taning就重金布局了整個(gè)供應(yīng)鏈體系，確保門店能夠以更低的價(jià)格拿到高品質(zhì)原料。高毛利低成本疊加，極大增強(qiáng)了產(chǎn)品的韌性。

產(chǎn)品力之外，在當(dāng)下這股數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮的助推下，Taning也做出了數(shù)字化方面的嘗試。

在管理模式方面，對(duì)實(shí)體門店實(shí)行全國統(tǒng)一裝幀，對(duì)線上小程序與第三方外賣平臺(tái)由總部統(tǒng)一提供代運(yùn)營；對(duì)店員進(jìn)行智能化管理培訓(xùn)系統(tǒng)；搭建自有供應(yīng)鏈，配合門店的智能物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)。一系列數(shù)字化管理手段，在提升效率的同時(shí)，能夠最大程度保障標(biāo)準(zhǔn)化，助力品牌更好更快的發(fā)展。

在運(yùn)營策略方面，打造私域流量池，將線上渠道，比如微信公眾號(hào)、小紅書、抖音等平臺(tái)推廣所帶來的流量，全部引向線下門店，結(jié)合門店的互動(dòng)化消費(fèi)場景，將客戶流量引導(dǎo)至品牌私域流量池，方便隨時(shí)觸達(dá)，并提供精準(zhǔn)營銷服務(wù)，拓客的同時(shí)，刺激復(fù)購。

圖片來源于Taning撻檸官網(wǎng)

數(shù)字化方面的淺嘗，為Taning帶來了一定的增長。但同許多新茶飲企業(yè)一樣，Taning在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中依舊面臨幾個(gè)核心問題：

一是全渠道割裂，比如線上線下、微信、支付寶、自營門店、第三方割裂。二是消費(fèi)者運(yùn)營體系不完善，比如等級(jí)成長、復(fù)購激勵(lì)以及忠誠度經(jīng)營體系。三是數(shù)據(jù)應(yīng)用難，比如消費(fèi)者、交易數(shù)據(jù)分散，數(shù)據(jù)細(xì)節(jié)丟失，營銷分賬數(shù)據(jù)不夠準(zhǔn)確。四是業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)低效，開店流程繁瑣，日常運(yùn)營依賴大量人力，總部政策到門店執(zhí)行不夠及時(shí)。五是數(shù)字化驅(qū)動(dòng)乏力，前端業(yè)務(wù)需求技術(shù)響應(yīng)慢，多家供應(yīng)商各自獨(dú)立打通難，企業(yè)IT整體規(guī)劃難落地。

在充分調(diào)研了Taning當(dāng)前所處的行業(yè)宏觀面和自身的業(yè)務(wù)基本面之后，云徙數(shù)盈為Taning提供如下解決方案：

以雙中臺(tái)為底座，建立企業(yè)數(shù)智化基石，打通企業(yè)信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)孤島。比如，打通內(nèi)部煙囪林立的業(yè)務(wù)系統(tǒng)，會(huì)員數(shù)據(jù)等，將碎片化數(shù)據(jù)信息全部規(guī)整。以數(shù)據(jù)為引擎，驅(qū)動(dòng)全域消費(fèi)者新增長。最終實(shí)現(xiàn)從交易到營銷再到數(shù)據(jù)洞察全鏈路閉環(huán)。

交易方面，打通門店P(guān)OS、自營小程序及第三方平臺(tái)，搭建全渠道交易平臺(tái)。隨著流量紅利見頂，第三方平臺(tái)抽成趨高，公域轉(zhuǎn)私域成為必然選擇。因此，線上線下全渠道打通是品牌發(fā)展的必由之路，通過全渠道流量調(diào)配，助力Taning沉淀消費(fèi)者資產(chǎn)，構(gòu)建品牌私域流量池。

營銷方面，“產(chǎn)品＋運(yùn)營”組合拳，賦能全域消費(fèi)者。首先搭建全域消費(fèi)者運(yùn)營框架體系，包括用戶生命周期管理、分層用戶運(yùn)營、用戶行為激勵(lì)以及標(biāo)簽等系統(tǒng)；其次，借力自動(dòng)化、智能化運(yùn)營工具，匹配運(yùn)營目標(biāo)與方法論，提升運(yùn)營效能；最后，建立長效活動(dòng)運(yùn)營機(jī)制及數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)體系，用數(shù)據(jù)來反哺運(yùn)營策略調(diào)優(yōu)。

數(shù)據(jù)方面，建立核心數(shù)據(jù)指標(biāo)及看板，用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)。包括總部門店業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、用戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)以及用戶行為數(shù)據(jù)。讓總部能夠更加清晰的掌握加盟商的經(jīng)營狀況，比如，核心銷售、會(huì)員運(yùn)營、會(huì)員儲(chǔ)值等指標(biāo)，以及券核銷的效果數(shù)據(jù)。同時(shí)，也讓加盟商能夠通過數(shù)據(jù)，看到總部做出的營銷活動(dòng)以及帶來的增長。

展望未來，云徙數(shù)盈將持續(xù)賦能Taning，借新營銷中臺(tái)之力，驅(qū)動(dòng)Taning數(shù)字化轉(zhuǎn)型步入深水區(qū)，助力Taning成為行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型燈塔企業(yè)，并為整個(gè)新茶飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展添磚加瓦。

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